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Del 4 de febrero al 7 de marzo próximos se celebrará en Jaén la IV Muestra Gastronómica “Los paisajes del sabor” en la que van a participar una treintena de restaurantes jienenses, según se ha expuesto hoy en la presentación de esta cita gastronómica en el marco del stand de la provincia en Fitur 2010. En total, serán 29 restaurantes, de 13 localidades jienenses diferentes, los que ofrecerán un menú elaborado con productos autóctonos cuyo precio oscilará entre los 20 y los 37 euros. Hoy en Fitur también se han conocido los datos de visitas al Museo de la Batalla de las Navas de Tolosa (Santa elena) en sus primeros seis meses de vida, por donde han pasado más de 6.000 personas.

Degustaciones

Las jornadas permitirán disfrutar de la cocina jiennense mediante menús degustación elaborados por los restaurantes participantes, una apuesta por “una gastronomía tradicional que no debe perderse pues, con sus garantías de calidad, salud y autenticidad, forma parte de nuestro patrimonio e identidad”, subraya Parra, quien incide en que esta muestra contribuye a “dar a conocer más la gastronomía jiennense y abrir una puerta para enseñar nuestra provincia, un camino de sabores, de sobremesas y paseos por nuestra tierra”.

En este sentido, Parra recalca que “los sabores, con sus matices y sus peculiaridades, ofrecen al viajero la posibilidad de vivir una experiencia singular en un territorio donde la gastronomía y los productos de la tierra han tenido siempre un lugar protagonista en la cultura y en nuestra forma de entender la vida”. Por ello, durante estas jornadas serán protagonistas de los platos y los menús ofrecidos productos autóctonos como el aceite de oliva virgen extra, el cordero ecológico segureño, quesos artesanos de Cazorla o conservas vegetales ecológicas de Siles,  así como el primer vino espumoso elaborado en la provincia –creado en la Sierra Sur–, entre otros. En total, serán 29 restaurantes, de 13 localidades jiennenses diferentes, los que ofrecerán un menú elaborado con productos autóctonos cuyo precio oscilará entre los 20 y los 37 euros.

Museo de Las Navas de Tolosa

Más de 6.000 visitas ha recibido el Museo de la Batalla de las Navas de Tolosa, inaugurado el 17 de julio de 2009, durante sus primeros seis meses de apertura. Los viajeros, que procedían en su mayor parte del territorio nacional, según ha informado la Diputación, han podido realizar en este espacio expositivo un original recorrido por la historia de esta contienda que enfrentó al rey Alfonso VIII de Castilla contra las huestes almohades del califa al-Nasir en el año 1212 y que determinó en buena medida el futuro de España.

El museo se ha convertido en un espacio emblemático de la Ruta de los Castillos y las Batallas, un producto turístico impulsado por la Diputación de Jaén que enlaza algunos de los numerosos castillos de la provincia de Jaén –junto a los limítrofes en Ciudad Real y Granada- además de incluir centros interpretativos sobre las importantes batallas entabladas en la zona: Baécula (208 a C), Alarcos (1195), las Navas de Tolosa (1212) y Bailén (1808).